Indien Malabar
Indien
Die Indische Region um Malabar ist eine der ersten Regionen, in denen Kaffee angebaut wurde, nachdem er aus dem abessinischen Hochland Äthiopiens über den Jemen nach Indien gelangt war. Die Aspinwall Farm an der Südspitze Indiens, in der Region Malabar gelegen, erzeugt diesen besonderen Kaffee. Die Rohkaffeebohnen erfahren nach ihrer Ernte eine ganz spezielle Aufbereitung – das Monsooning.
Tassenprofil: milde Würze / Hauch von Schokolade / wenig Säure
Grundpreis:
bei 250g - 1kg / 23,60€
bei 500g - 1kg / 22,00€
bei 1000g - 1Kg / 21,80€
Der von uns geröstete Rohkaffee wird in einem
kleinen Trommelröster geröstet und handverlesen.
Silberhäutchen werden entfernt.
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